中新网江门9月25日电 (记者 蔡敏婕)广东台山青蟹“二重奏”、福修双味松鼠鱼、河北金毛狮子鱼、新疆喀什果木烤鸽子、湖北黄州东坡肉、广东墨韵陈皮鹅、云南普洱红烧肉……

　　25日，正在广东开阳高速梁金山办事区，76位厨师同台竞技，煎、炒、焖、炸、炝果木、烩、烤，近40道色香味俱全的好菜点旺了办事区的“烟火气”。

　　以“粤行悦鲜味”为要旨的第四届中国高速公道美食节暨第六届高速公道办事区美食物鉴会25日至28日正在开阳高速侨乡文明特征梁金山办事区发展，该次行为由中国公道学会引导，中国公道学会办事区使命委员会和广东交通集团主办。

　　本届美食节以“厨艺竞赛+特征展位”归纳体形状表露。来自广东、重庆、辽宁、四川、江西、江苏、安徽等16个省份的代表队现场修造著名美食和特征幼吃举行竞赛，菜品会聚粤菜、湘菜果木、川菜、闽菜果木、浙江菜等种种菜系。

　　源委中国烹调协会国际美食委员会主席徐步荣等7位专家评委归纳评定，“广东台山青蟹二重奏”“江苏鲢花映月”“河南豫式锅贴豆腐”获“最具地方特征菜品金奖”。“广东黑金陈皮流心挞”“浙江苔菜松仁麻球”“陕西一口香马卡龙肉夹馍”获“地方特征幼吃金奖”。梁金山办事区被中国公道学会授予“寰宇高速公道办事区地方特征美食物鉴基地。”

　　正在非遗文创展销区，广宁玉雕鸡系列、粤光宝盒探秘集章本、江门新会陈皮文创、潮汕红桃粿积木、顺德醒狮美食冰箱贴、粤菜名明信片等，都从差异角度揭示了广东的美食、文明和古板工艺，凸显了广东的区域文明和象征性修筑。

　　近年来，广东交通集团正在所属389个高速公道办事区果木，推动“交农文旅商”统一兴盛果木，帮力农村兴盛。正在广东省农业屯子厅(省农村兴盛局)引导接济下，源潭、大塘等71对办事区已挂上“广东农村兴盛优质农产物驿站”牌子，新会陈皮、清远丝苗米、英德红茶等超2000种地方特征农副产物走进高速办事区。

　　广东交通集团副总司理职雨风骚露，一年一度的高速公道美食节让更多品牌和资源辘集正在高速公道，既有用激动办事区餐饮业强健兴盛，又能擢升搭客出行甜蜜感果木。76位厨师正在广东侨果木乡高快公途任职区同台竞技